O tomate é um item popular, versátil e muito saboroso, ideal para quem deseja iniciar a semana com um cardápio mais leve. Aprenda como fazer tomates recheados com a deliciosa massa Cabelo de Anjo da Vitarella e queijo parmesão. O toque final fica por conta das aromáticas folhas de manjericão. Hmmm, uma delícia!

Tomate Recheado

Ingredientes:

4 tomates-caqui

100 g de macarrão Cabelo de Anjo Vitarella

2 colheres de sopa de Margarina Namesa

2 de dentes de alho

3 colheres de sopa de folhas de manjericão picadas

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

3 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto



Modo de preparo:

- Lave bem os tomates, corte as tampas, retire as sementes e deixe durante alguns minutos virados de boca para baixo sobre papel absorvente para que escorra a água;

- Cozinhe o macarrão “al dente”, conforme instruções da embalagem;

- Em uma frigideira, aqueça a margarina, doure o alho e envolva delicadamente o macarrão.

- Tempere com o sal e o manjericão.

- Recheie os tomates com a massa, polvilhe o queijo ralado, regue com o azeite e leve ao forno preaquecido a 220ºC. Asse até dourar. Sirva quente.