Feito de farinha, açúcar e ovos, o tareco tem consistência firme e cor dourada. A receita original é bem antiga e já foi bastante modificada. Dizem que sua origem está na realeza e, após se popularizar, chegou a categoria de prato típico. Mas essa tese é contestada e há quem diga que sua origem vem de terras pernambucanas .

Também conhecido como biscoito paciência (sabe-se lá o porquê!), no Nordeste brasileiro ele é sucesso absoluto e marca presença nos supermercados e mercearias .
Crocante e com um dulçor suave, cai muito bem com cafezinho, chá, suco e, na sua própria companhia, agrada a gregos e troianos.

Mas infelizmente, hoje em dia está cada vez mais difícil encontrar o biscoitinho original .
E você, já comeu tareco?
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