A Páscoa está chegando e com ela sabores, tradição e história. É mesa farta e família reunida, uma receita é mais que perfeita. Claro que cada um tem sua fórmula mágica e seus pratos preferidos. Mas vamos combinar que essa é uma das épocas mais gostosas do ano?

Então a gente escolheu uma receitinha super tradicional e, que, com certeza, vai se fazer presente por aí. Papel e caneta na mão meu povo, que vou te ensinar a fazer Bacalhau com Natas, uma das receitas mais tradicionais em Portugal e que tem uma excelente aceitação pelo Brasil.

O melhor de tudo? Não é difícil de fazer. E você ainda tem tempo de fazer umas comprinhas e mandar ver. 

Você vai precisar de:

500 g de bacalhau dessalgado (em média);

2 cebolas brancas;

1 dente de alho;

Azeite e manteiga a gosto (exagere);

3 colheres de farinha de trigo;

300 ml de leite;

Noz moscada (pitada);

1 caixa de creme de leite;

1 colher de sopa cheia de farinha de rosca;

1 colher de sopa cheia de queijo ralado.

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas em cubos médios e reserve.

O bacalhau deve ser dessalgado antes.

Refogue a cebola e o alho em azeite. Junte as batatas a esse refogado. Reserve.

Cozinhe o bacalhau em água até ferver e desligue. Desfie grosseiramente.

A parte faça o bechamel (molho clássico).

Junte a outra cebola picada com a manteiga. Frite até dourar suavemente. Junte a farinha.

Aos poucos, coloque o leite e mexa vigorosamente para não empolar. Junte a noz moscada. Por último, ajuste o sal e acrescente o creme de leite.

Leve para uma assadeira (forma). Coloque o bacalhau e o bechamel por cima. E por cima do bechamel polvilhe a farinha de rosca e o parmesão ralado.

Leve ao forno por 20 minutos (média).

E bom apetite!