Quem gosta de fazer ceia em casa, seja no Natal ou Ano Novo, sabe onde encontrar ingredientes que combinam com cada data. Na virada do ano, um dos queridinhos é o romã. E nem precisa procurar muito: mercados, feiras e hortifrutis ampliam seus estoques neste período do ano.

Se você não é das superstições, mas gosta de curiosidades, anote aí: muitas pessoas acreditam que as sementes de romã, consumidas na noite de réveillon e guardadas na carteira, trazem abundância e fertilidade durante o ano todo.

Minha dica gastronômica pode não te ajudar a ganhar dinheiro, mas vai multiplicar as sensações gustativas de quem se despedir de 2023 com você. Os ingredientes? Gorgonzola e, claro, sementes de romã.

Receitinha básica:

210g de queijo gorgonzola

70g de cream cheese

50g de queijo parmesão

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Sementes de romã para embalar


Modo de fazer:

Misture a gorgonzola, o cream cheese, o parmesão, o sal e a pimenta do reino. Faça bolinhas médias ou uma grande.  Coloque na geladeira e deixe esfriar por uma hora. Depois enrole nas sementes e romã. Sirva com bolachas salgadas ou torradinhas.

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