Durante as festividades natalinas, o Hospital Geral do Estado (HGE) surpreendeu ao oferecer uma experiência culinária especial para as crianças internadas na Pediatria. Na "Oficina Culinária Natalina", a proposta não foi apenas proporcionar momentos de diversão, mas também ensinar práticas culinárias saudáveis, como a elaboração do brigadeiro de macaxeira.

A iniciativa, além de representar um gesto de humanização, teve como objetivo destacar alternativas de guloseimas saborosas e nutritivas, mostrando que é possível aproveitar o sabor das festas sem abrir mão da saúde.

A nutricionista do HGE, Rosemary Caldas, responsável pelas Oficinas de Culinária da Pediatria, ressaltou a simplicidade da receita do brigadeiro de macaxeira, composta por apenas cinco ingredientes. Destacou ainda a participação ativa das crianças, deixando a parte do fogo para os adultos, visando evitar acidentes e queimaduras.

Realizada mensalmente, a oficina é destinada a todas as crianças internadas na Pediatria, e seus responsáveis são convidados a participar. Durante a atividade, a equipe liderada pela nutricionista demonstra de maneira criativa como é possível preparar um cardápio saudável, incentivando práticas alimentares equilibradas.

O projeto também conta com a colaboração de estudantes universitários do Cesmac e Unima Alagoas, que enriquecem a experiência ao apresentar novas ideias de cardápios, muitas vezes alinhadas à temática do mês. A acadêmica Gisela Marinho destacou a importância de promover a educação alimentar para os pequenos pacientes.

Rosemary Caldas enfatiza que as oficinas desempenham um papel significativo na educação nutricional das crianças internadas. "Procuramos, de forma lúdica e criativa, apresentar a importância da alimentação saudável, trazendo aprendizados para os pequenos e seus responsáveis, incentivando, assim, uma vida mais saudável após a alta hospitalar", afirmou a nutricionista.

Em tratamento por uma infecção na mão, Pedro Lucas de Lima, de 10 anos, aprovou a receita do brigadeiro de macaxeira, expressando a intenção de replicar a experiência em casa. "Eu gostei muito do brigadeiro, vou pedir para minha mãe me auxiliar em casa. Quero fazer quando voltar para casa", disse o jovem sorridente.

*Ascom Sesau